MEET EAT ROMA
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VENERDI 8 MAGGIO 2015.
Corso di cucina Spagnola.
ore 19.00
prezzo: 35€
Volete imparare a cucinare i tipici piatti spagnoli?. Vi proponiamo questo corso dove imparerete a cucinare la tipica Paella Valenciana, la tortilla de patata (occhio non è una frittata!), e il fresco e sano Gazpacho. E anche la Sangria!, a modo mio.
Un corso dove dopo degusteremo insieme quanto cucinato.
Il corso prevede delle slide informative che dopo vi lasceremo.
Cucinerete sotto la guida dello Chef Javier Romera, formato nella Scuola di Cucina di Sevilla (una delle piu prestigiose scuole spagnole).
Durata 4 ore di cucina + cena (senza fretta...)
SABATO 9 MAGGIO 2015
Cena - Spagna a Roma
ore 21.00
prezzo: 40€
Dopo del successo della volta scorsa vi riproponiamo SPAGNA a Roma.
Vi proponiamo una esperienza gastronomica spagnola, nella quale avremmo cura di tutti i dettagli, tanto nei prodotti scelti come nella sua preparazione, presentati con eleganza per la sua degustazione. Il tutto assessorato ed elaborato per lo Chef spagnolo Javier Romera Lopez, formato in una delle migliori scuole di cucina di Spagna (La Escuela Superior de Sevilla). Lui vi spiegherà qualunque domanda volevate porgerli in merito ai piatti degustati.
Ma non solo di cibo vive l' uomo... la cena sarà servita in giardino (tempo permettendo) sotto i pini e ulivi, vicino al Parco dell'Appia Antica.
Vi invitiamo a vedere le foto della cena scorsa.
MENU CUCINA SPAGNOLA
Antipasto:
Croquetas de marisco (crocchetta di frutti di mare)
Tortilla española de patatas (Frittata di patate e cipolla a modo spagnolo)
Mejillones con brunoise de salpicón (cozze con brunoise di dadolata di pesce)
Pan tumaka catalán (pane tostato con pomodoro a modo catalano)
1º piatto
Gazpacho andaluz con su guarnición (emulsione fine di pomodoro fresco con verdure- piatto tipico della Andalusia)
2º piatto
Paella de marisco valenciana (Paella di frutti di mare e pesce)
Postre
Torrija con helado de vainilla ( Pane bagnato in un infuso di latte, cannela e citrici, impanato di uova e posteriormente fritto, con una ulteriore impanatura di cannella e zucchero, accompagnato di gelato alla vainiglia)
Sorbete de limón con yerba buena ( Sorbetto di limone emulsionato con champagne e foglie fresche di mentuccia)
Da bere
Sangria, acqua e vino tinto
PREZZO A PERSONA: 40€
